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マイライフシリーズ
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スポンジケーキBOOK
福田淳子
[お菓子] ISBN: 9784766214093
¥952 (税込)
2011/4/26発売
共立て、別立てを基本とした多彩なスポンジ生地のレシピ、またそれぞれの生地に合うクリームや素材の組み合わせを紹介。柔らかなきめと口あたりが魅力です。
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和スイーツBOOK
下迫綾美
[お菓子] ISBN: 9784766214048
¥952 (税込)
2011/3/29発売
注目を浴びている和風テイストの洋菓子。トッピングや風味づけに味噌、山椒、柚子、抹茶などの素材を取り入れ、洋菓子を和テイストにアレンジ。いつものお菓子作りが多彩なバリエーションに。
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ふしぎなお皿で簡単レシピ
金丸絵里加
[器具を活用] ISBN: 9784766214055
¥952 (税込)
2011/3/29発売
50万枚突破の人気レンジ容器「ふしぎなお皿」。電子レンジに入れるだけで、肉も野菜も簡単に焼ける!しかもラップなし!便利な調理法を紹介したレシピ集。
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最強の家庭おかず700
[おかず] ISBN: 9784766211429
¥1,600 (税込)
通算700号になる料理ムックシリーズ「マイライフシリーズ」の膨大なレシピの中から、700号を記念してレシピ700点を厳選。詳細なプロセスカットで解説する人気の定番おかずから、素材別おかず、ごはん、麺さらには5~15分で作れるすぐできレシピ、おやつなどなど、最強のレシピが満載。ソース・たれ・ドレッシングレシピも収録。調理しながらでも、見やすい・置きやすい・開きやすい便利さも兼ね備えた一冊です。
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メゾンカイザー木村周一郎のパン
木村周一郎
[パン] [基礎] ISBN: 9784766211092
¥1,200 (税込)
:マイライフシリーズ No.691
人気パン屋ランキングでも常に上位にランキングされるパン屋「メゾンカイザー」のレシピブック。著者はあんぱんの「木村屋」の子息、パリのメゾンカイザーで修行後、新進気鋭のパン職人として活躍。プロの業を存分に楽しめる。すべてのレシピにベイカーズパーセント表示つき。
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コンフィチュールレシピ125
小川聖子
[お菓子] [基礎] ISBN: 9784766211085
¥952 (税込)
:マイライフシリーズ No.690
季節の恵みのフルーツを、いちばん美味しいときにふんだんに使って、いつでも楽しめる手作りジャム。ほかに、ペースト、バター、カードも。手作りのおいしさがぎゅっと詰まっています。
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チーズ好きのチーズBOOK
坂優子
[おかず] [基礎] ISBN: 9784766211016
¥1,000 (税込)
:マイライフシリーズ No.689
ハード、フレッシュ、白かび、青かび、フレッシュ、シェーブル、ウォッシュタイプなど、それぞれに個性のあるナチュラルチーズの知識と、他の素材との組み合わせレシピを紹介。チーズの新しい魅力を再発見できる一冊。
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シフォンケーキの本―ふわふわ。しっとり。
福田淳子
[お菓子] ISBN: 9784766210958
¥952 (税込)
:マイライフシリーズ No.687
見ているだけでも思わず触りたくなる、ふわふわ、しっとりで大人気のシフォンケーキ。卵、小麦粉、砂糖などの身近な材料で手軽にでき、サラダ油を使うためヘルシー。大きいホールはおもてなしやおみやげにも最適。シンプルでお洒落なスタイリングと、丁寧に手順を追った写真の数々。味のバリエーション44種類のほか、ケーキに合うソースも豊富に紹介。
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いい鍋。おいしい料理。―煮込みからオーブン料理、ご飯、スープ、スイーツまで
三宅郁美
[器具を活用] [基礎] ISBN: 9784766210941
¥952 (税込)
:マイライフシリーズ No.686
お気に入りの鍋、いい鍋ひとつあれば、いつもよりバリエーション豊かな料理ができる。煮もの、煮込み料理はもとより、フレンチ、イタリアン、和食、中華、スープ、スイーツまで。しまいこんでいた鍋も思わず引っぱりだしたくなる料理満載!
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おいもの本
河野雅子
[素材を活用] ISBN: 9784766210842
¥952 (税込)
:マイライフシリーズ No.698
じゃがいも、里いも、さつまいも、山いもと栄養的にも一日に一個は食べたいお芋。よりおいしいレシピのほかにも、こんな使い方、こうすればもっとおいしく食べられるなどのヒントが盛りだくさん。
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ゼリー・ババロア・アイスクリーム・シャーベット
小菅陽子/林口宰士
[お菓子] [基礎] ISBN: 9784766210743
¥952 (税込)
:マイライフシリーズ No.680
自宅でも手軽に作れる冷菓の数々。ゼリー、ババロア、ムースといった人気のぷるぷる、トロトロデザートから、ひんやりとした食感が魅力のアイスクリーム、シャーベットまで豊富。体にやさしいヘルシースイーツも!
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とことん教えます おいしいパスタの作りかた
盛田智宏
[おかず] ISBN: 9784766210729
¥952 (税込)
:マイライフシリーズ No.694
定番の人気パスタから、野菜たっぷりヘルシーパスタ、ガツンと食べたいボリュームパスタ、もう一品欲しいときのサイドディッシュなど、この一冊でパスタを完全網羅!
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ベストサラダ
西潤一郎
[素材を活用] ISBN: 9784766210712
¥952 (税込)
:マイライフシリーズ No.693
野菜をシンプルにおいしく食べるサラダを中心に、野菜サラダのバリエーション、肉や魚貝と合わせるサラダなどを紹介。ドレッシングやソースも豊富に収録。
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酢のもの・あえもの・さっぱりおかず
小川圭子/小川聖子/今泉久美
[おかず] ISBN: 9784766210705
¥952 (税込)
:マイライフシリーズ No.692
食欲が落ちがちな夏でも、つるっとした口あたりの酢のものやサラダを紹介。酢や梅を使ってさっぱりいただける工夫を凝らしたボリュームあるおかずまで126点が満載。
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おいしい野菜の料理 とことん教えます
浜内千波
[素材を活用] [基礎] ISBN: 9784766210637
¥952 (税込)
:マイライフシリーズ No.675
野菜の選び方、栄養、保存法など基本的な知識から、洗い方、切り方、下ごしらえのポイントなど、野菜のことをきちんと知りたい方のための充実の一冊。
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飾り巻きずしとにぎり寿司
川澄健
[和食] ISBN: 9784766210613
¥952 (税込)
:マイライフシリーズ No.674
テレビ東京「TVチャンピオン」第3回、4回、全国すし職人にぎり技選手権優勝者が、その数々の技を惜しみなく伝授!パーティーや記念日などにも大活躍の一冊。
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朝時間.jp わくわく朝ごはん
朝時間.jp
[おかず] ISBN: 9784766210576
¥952 (税込)
:マイライフシリーズ No.673
400万アクセスの人気サイトから届いた、超カンタンレシピの数々。朝を心地よく過ごすための、選りすぐりの朝ごはん28品や、世界各国から寄せられた朝ごはんも紹介。思わず朝を楽しみたくなる一冊。
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美食結社ワンダーキッチン シェフのワザ教えます
BS日テレ&ネットシネマ編
[おかず] [基礎] ISBN: 9784766210569
¥952 (税込)
ex.681(間違い)発売 :マイライフシリーズ No.672
日テレBS番組「美食結社ワンダーキッチン」の書籍化。パンツェッタ・ジローラモ氏率いる「美食結社」はおいしい料理で世界中を笑顔にすることを目的とする組織。才能豊かなシェフならではの発想で、家庭の台所の難問を解決。有名シェフたちの本邦初公開のレシピもあり!<
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お母さんが作っていたおやつbest72
小川 聖子/小菅 陽子/林口 宰士/柳瀬 久美子
[お菓子] [基礎・お菓子] ISBN: 9784766210477
¥952 (税込)
:マイライフシリーズ No.671
おうちで作れば作りたて、焼きたてがおいしい。<
>プリンやマフィン、ブラウニー、アップルパイ、チョコチップクッキー、マドレーヌなど、家で手軽に作れる「おうちおやつ」をたっぷりと、手順を追って詳しく計72点、たっぷり紹介。<
>洋菓子だけでなく、和のスイーツも載っていて、大人の味も楽しめます。
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とことん教えます 登紀子ばぁばのおいしい和食
鈴木登紀子
[おかず] ISBN: 9784766210460
¥952 (税込)
:マイライフシリーズ No.670
最近では「登紀子ばぁば」の愛称で知られ、料理番組などで人気を集めている著者。和食の第一人者が、「ひたす、あえる、さっと煮る」料理から「和食の定番」「ご飯と汁もの」「献立」へと、正統派の和食をとことん伝授します。
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