グラフ社書籍情報






チーズケーキBOOK

   

著者:若山曜子(わかやまようこ)

定価(税込):1,000円(本体価格952円)

ISBN:978-4766213874

クリームチーズで作るベイクドタイプとレアチーズケーキを中心に、バリエーション豊かなレシピを紹介。マスカルポーネチーズや、リコッタチーズ、フロマージュブランなど、しっとり、なめらか多種のチーズケーキを収録。
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