グラフ社書籍情報






ロールケーキBOOK

   

著者:小川聖子(おがわせいこ)

定価(税込):1,000円(本体価格952円)

ISBN:978-4766213911

しっとりふわふわ共立て生地と、軽くてふんわりビスキュイ生地2種の手法のロールケーキを紹介。さまざまな材料や、クリームのバリエーションを変えた41種の魅力あふれるロールケーキを収録。
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