グラフ社書籍情報






スポンジケーキBOOK

   

著者:福田淳子(ふくだじゅんこ)

定価(税込):1,000円(本体価格952円)

ISBN:978-4766214093

共立て、別立てを基本とした多彩なスポンジ生地のレシピ、またそれぞれの生地に合うクリームや素材の組み合わせを紹介。柔らかなきめと口あたりが魅力です。
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