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冷蔵庫で漬けもの作り: 少量でもおいしく、夏でも安心! (マイライフシリーズ 586 特集版) ムック – 2003/3/1

5つ星のうち2.0 1
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  1. 本の長さ
    64ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    ルックナウ(グラフGP)
  4. 発売日
    2003/3/1
  5. ISBN-10
    4766207351
  6. ISBN-13
    978-4766207354
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商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

少量でもおいしく、夏でもカビなどの心配が少ない冷蔵庫で作る漬物。ぬか漬け、たくあん、キムチ、ピクルスなど本格派から、サラダ感覚の即席漬けまで豊富に紹介した一冊。

著者について

藤巻あつこ

料理研究家。和洋中の基本のふまえた上での独自の料理作りに定評がある。漬けものや果実酒をはじめとした手作り食品、保存食にも造詣が深く、梅干しは50年以上漬けつづけている。著書に『漬けものの本』『果実酒・花酒・薬用酒手作り大全科』（ともにグラフ社）など多数。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ ルックナウ(グラフGP) (2003/3/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2003/3/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ムック ‏ : ‎ 64ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4766207351
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4766207354
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち2.0 1

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