まず前提として、本書の対象としている読者は東京在住の、ある程度暮らし向きの良い人々である。取り上げられているのはもっぱら、高級店ばかりなので、裕福でない人（たとえば自分）が読んでもあまり、ダイレクトな実用性はない。
だがそんな私の経済事情はもちろん、本書の価値を損なうものではない。日本のフードジャーナリズムには批評が不在、読者のニーズを満たしていない、という問題意識は極めて真っ当。おべんちゃら抜きの率直な語り口には、レアな存在意義がある。
ただ、気がかりな点がある。ほとんどの店に対してかなり厳しい意見がつけてあるが、意見が辛すぎないだろうか？（この本を読んで、取り上げられてたレストランに出かけたくなる人は、どれ程いるのだろうか？）巷にあふれるヨイショ本に情報価値がないのはその通りだが、その逆の場合もまた、参考になり難いと思う（もっとも、先述の理由で自分じゃ食べれない店ばかりだけど、それはそれとして）。
あるいは著者の意図は、消極的に行くべきでないレストランを知るために使えということかもしれないが、もし積極的に足を運ぶ価値のある店も語ってくれたなら、もっと魅力的な本なのに、と惜しまれる。
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