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荻山 和也
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ホームベーカリーBook―おうちで焼きたてパン (マイライフシリーズ 694 特集版) ムック – 2008/1/1

4.4 5つ星のうち4.4 120個の評価
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ホームベーカリーBOOK (マイライフシリーズ)
ホームベーカリーBOOK (マイライフシリーズ)
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おうちで焼きたてパン。毎日飽きのこない、驚きの美味しいパンに!

1斤、1.5斤の材料表、すべての材料がグラム表記など、使いやすさもバツグンです。



荻山和也著、ホームベーカリーの第2弾
『ホームベーカリーRecipe』も好評発売中です。
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  1. 本の長さ
    79ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    グラフ社
  4. 発売日
    2008/1/1
  5. ISBN-10
    4766211197
  6. ISBN-13
    978-4766211191
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ グラフ社 (2008/1/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2008/1/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ムック ‏ : ‎ 79ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4766211197
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4766211191
  • カスタマーレビュー:
    4.4 5つ星のうち4.4 120個の評価

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荻山 和也

荻山 和也

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パン・料理研究家

粉からのパン作りに魅せられて、パン研究家の第一人者である、竹野豊子氏に師事。

ヨーロッパを中心に、製パン学校への留学経験多数。現地で習得したパンを、家庭で簡単に作ることのできるレシピにアレンジし、自らの教室や、著書にて発表し、好評を博している。

手捏ねパン以外にも、ホームベーカリーを使ったレシピ本では、今までに無い絶妙な配合で、特に人気が高い。

6月4日にCUOCAとのコラボ本、

「荻山和也×CUOCA　ホームベーカリーの本」三才ブックス発売!!

カスタマーレビュー

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この本はアタリ
5 星
この本はアタリ
初めてホームベーカリーでパンを焼きました。昔食べたパン屋さんのリンゴと白ブドウのお惣菜ぱんの味が忘れられなく、何処にもないので自分で作ろうと思いました。付属のレシピは美味しくないと聞いたので、Amazonのレビューを見てこの本に決めて作りました。外はしっかりと焼きあがり、中はふわふわ。この本を買って良かったです。
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上位レビュー、対象国： 日本

nagaさん
5つ星のうち5.0 パナソニックのHBを持ってる方に
2021年8月9日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
パナソニックHBを使ってのレシピなので.私としてはとても使いやすい。またいろいろレシピがあり楽しいです。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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ミッキー
5つ星のうち4.0 使ってます。
2018年5月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ホームベーカリーを購入した時に一緒に購入して、付属のレシピに載っていないレシピでパンをやいて楽しんでいます。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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きんちゃん
5つ星のうち5.0 この本はアタリ
2020年4月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
初めてホームベーカリーでパンを焼きました。
昔食べたパン屋さんのリンゴと白ブドウのお惣菜ぱんの味が忘れられなく、何処にもないので自分で作ろうと思いました。
付属のレシピは美味しくないと聞いたので、Amazonのレビューを見てこの本に決めて作りました。
外はしっかりと焼きあがり、中はふわふわ。
この本を買って良かったです。
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きんちゃん
5つ星のうち5.0 この本はアタリ
2020年4月5日に日本でレビュー済み
初めてホームベーカリーでパンを焼きました。
昔食べたパン屋さんのリンゴと白ブドウのお惣菜ぱんの味が忘れられなく、何処にもないので自分で作ろうと思いました。
付属のレシピは美味しくないと聞いたので、Amazonのレビューを見てこの本に決めて作りました。
外はしっかりと焼きあがり、中はふわふわ。
この本を買って良かったです。
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Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 とてもよかったです。
2016年8月15日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
発送も早く、梱包も丁寧にされていてよかったです。
とても欲しかった本で探していたのですが、中古しか見つからず、購入するの迷っていました。こちらの商品は、とてもキレイな状態、新品同様ということで購入しました。
本当にキレイな状態でしたので、よかったです。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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 レポート
gal_mama
5つ星のうち3.0 レシピが豊富です
2023年4月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
2斤用のホームベーカリーでしたが×2で計算して作りました。
とても美味しいパンができあがりました！
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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 レポート
ＡＭＡＺＯＮ大好き
5つ星のうち4.0 HB初心者だったので・・・・ちょうどいい。
2017年1月30日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
HBの初心者として、とっつきやすい本でした。　すべてのパンは作れませんでしたが、おおむね　作りたかった　クリームパン　アンパン　食パン　ピザ
などのレシピがのっていて、また　作りやすい材料だったり、手順もシンプルでした。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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 レポート
ポピーピッグ
5つ星のうち5.0 最小限の材料で美味しい！
2012年3月29日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
何冊か平行してホームベーカリー向けレシピ本を持っていて
実際にいろいろ作っているうちに、この本の良さが分かりました。
とにかく材料が少ない。シンプル。それでいて美味しいのです。

あまり凝ったレシピだと、材料を全部計量するだけで、一苦労。
でもこの本のレシピなら、楽チンです。

私は全粒粉パンが好きなんですけど
ホームベーカリーの付属本の分量だと、全粒粉が多くて
出来上がりがちょっと、しつこい感じ……。

それに対して、この本の分量だと、ちょうど良くって食べ易かったです。
きっと作る人のことも、食べる人のことも
よく考えてレシピが作られているんだと思います。

シンプルさばかりを強調してしまいましたが
勿論、凝ったレシピも載っています。
今度、チャパタやベーグルを作ってみたいなぁと思っています。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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かみちゃん
5つ星のうち5.0 簡単に色々と
2015年7月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ホームベーカリーを使用してもう二十年ぐらいたちます。色々な物に挑戦しましたが又新たなパンに挑戦できたのしみです。
この本はホームベーカリーを最大に利用してのレシピです。簡単に色々作れそうです。
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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