![Hanako(ハナコ) 2024年 3月号 [ショートケーキ、シュークリーム、ドーナツ]](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/71oSZEcydoL._AC_UL160_SR160,160_.jpg)
シュークリームが好きで色々な本を持っていますが、クリームのバリエーションは色々な本に載っていますが、これは生地のバリエーションが何種類も載っていて、自分で創作するときのヒントにもなります！
生地に使うバターをサラダ油やマーガリンにするときのアドバイスや、全粒粉（小麦粉も使います）の粉を使うものまで載っています。
シュー生地を、抹茶・紅茶・ショコラ・ピスタチオ・モカ・レモン・ゴマ・かぼちゃ・バジル・そば粉（小麦粉も使います）味などなど・・珍しい生地にできます。
生地と同時に、生地にあったクリームの作り方もきちんと紹介されていますので、これ１冊でかなり楽しめます。
写真付きでの説明もあって、親切なレシピです。
シューロール・ミルフィーユ・・・シュー生地を使った楽しみ方もあります。
クリームのバリエーションを増やしたい方にもおすすめの本です。
味は、美味しかったです。
わぁ、こんな味もあるんだぁ・・・と、野菜のスイーツを試す気分に似ています。
こってりコテコテのあま〜いシュークリームが好きな方は、砂糖を増量するといいと思います。
シュークリーム好きな人はどうぞ。
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