著者がどのような方はよく分からないのですが、文章力、写真とも素人のブログのようなので、そのような平易であまり毒のない表現を好む方にはいいかもしれません。
紹介した店舗について「マニア向け」、「わざわざ行く価値のあるお店」、「お１人さま」、「デート」などを☆の数（５点満点）で評価してあるのですが、店ごとにチェックポイントがバラバラ（チェックポイントの全く載っていない店もある）なので、これではお店選びの判断材料にならないのではないでしょうか？
また料理の値段や予算が記載されていないので、実用性という点で見ると使いづらい印象があります。
ちょっとしたホルモンブームの中で関連書籍も多数出版されていることを考えると、全体的に数段のレベルアップが望まれます。
【よい点】
五臓六腑（チェーン店ですが）などあまりこれまで紹介されたことのないお店も出ています。
【こんな人はどうぞ】
ホルモン初心者の彼女を前にウンチクを垂れたい人は巻末の「基礎知識」で文字通り基礎を頭に入れてください。
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