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ミセス・ベリーのジャム・ノート

赤曽部麗子

[素材を活用]　 ISBN: 9784766212945

￥952 (税込)

ジャム作りを研究して30年。日本最大の料理サイト、クックパッドにも多く料理を発表して注目を浴び、料理やテーブルコーディネートのコンテストなどにも入賞経験を多数持つ著者。その確かな味と見た目の美しさは、まさに「日本のフェルベール」。季節の旬ジャムはもちろん、ジャムを使ったお菓子と料理なども豊富に収録。本書が初の著書。

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