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ケーキとパンの大全科 (素敵ブックス 特別版 2 マイライフシリーズ特集版) 単行本 – 1995/5/1

5つ星のうち4.5 3
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  1. 本の長さ
    192ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    ルックナウ(グラフGP)
  4. 発売日
    1995/5/1
  5. ISBN-10
    476620266X
  6. ISBN-13
    978-4766202663
  7. すべての詳細を表示
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ ルックナウ(グラフGP) (1995/5/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 1995/5/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 192ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 476620266X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4766202663
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.5 3

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上位レビュー、対象国： 日本

plop
5つ星のうち5.0 20年前から愛用しています
2018年1月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
子供の頃この本を見ながら、スポンジケーキや型抜きクッキーやスコーンや全粒粉パンを生産していました。
これを超える使いやすいレシピ本に出会わなかったので、大人になってから再度購入。

初心者用に書かれているので、かんたんな手順で基本的な食材でパパッと作れます。（バターや型などはもちろん必要ですが）
味は素朴で美味しいという他ありません。一番お手軽に作れるスコーンは、未だにこの本のレシピが一番好きです。

おすすめです。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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monko
5つ星のうち4.0 見つけました！
2014年1月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
３０年前にとても気に入って持っていました。引っ越し続きで見えなくなり、諦めていましたが、こちらで見つけて即購入です。
ページの汚れもなく、綺麗な写真とわかりやすい説明。
それから材料や道具の解説なども面白く、また手に入ってよかったです。
昭和のころのお菓子作りの雰囲気がよみがえりました。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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a-ten3
5つ星のうち4.0 まさに大全科！
2005年9月9日に日本でレビュー済み
スポンジケーキ、バターケーキ、スフレにタルト、パイ、チーズケーキ...クッキー各種に和菓子、冷菓まで！基本の生地作りは手順を追って写真で説明してあり、とてもわかりやすいです。種類も豊富！そしてパンも基本のバターロールやフランスパンにピザやベーグル、スコーンや中華まんまであり、やはり丁寧に写真つきの作り方が載っています。また、失敗例やコネ具合も写真で説明してくれるのではじめて挑戦する方にはとても親切な本でしょう。これ一冊あればホームメイドのお菓子も、パンも、もう完璧です！
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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