圧力鍋をつかった別な料理本がほしくて購入しました。
しかし、わたしのもっている圧力鍋は、フィスラーのもので、
この本は、ほとんど参考になりません。
BR>一部の圧力鍋専用の料理本だという書き込みがないのは、
大変不親切だと思います。
この本がまさか、別な圧力鍋専用の料理本だとは知らず購入してしまいました。
BR>機種依存型の本もあるということに気をつけなければならないということを考えさせられた一冊でした。
この圧力鍋をお持ちのかたにとっては、大変素敵な本だとおもいます。
魅力的なレシピも沢山のっていました。
（私には時間などが参考になりませんでしたが。）

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kむいむい

取り扱い説明書についているレベルのレシピ

2005年1月31日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

ＷＭＦの圧力鍋（エクスプレス）のレシピがあまりに貧弱だったので、つい買ってしまいました。圧力鍋取り扱い説明書のレシピについているそのままのレシピが全て、この本に載っていて、それはあんまりじゃないかと再び呆れてしまいました。
ＷＭＦも、このレベルのレシピを、最初から、おまけでつけてくれてもいいんじゃないかなあー。まぁ、その分、鍋（エクスプレス）の値段が割安なのだと割り切ればよいのかもしれませんが・・・。
この本、同社のパーフェクトプラスシリーズの説明文が延々とついていますが、レシピはエクスプレスでも同じ時間で作れます。
和食・洋食のほかに、中華とか韓国料理とかエスニックのレシピも豊富で、下ごしらえ⇒バリエーションという展開になっていて見やすく、レシピ自体は使えるメニューが多いです。

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Vibe

重宝しております。

2013年4月3日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

ドイツ在住の友人からＷＭＦの圧力鍋をプレゼントして頂きましたが、圧力鍋を初めて使用するという状況とドイツ国内販売品であったため説明書が読めないので、この本を買わせて頂きました。
ＷＭＦに特化して使い方から掃除の仕方まで解説してあり、料理も初心者向けにいろいろ紹介されておりますので、初心者の方にはお薦めです。
これを見ながら使っていれば、自然に使い方の勘所がつかめてしまいます。

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おくさん

おいしいレシピです

2008年5月31日に日本でレビュー済み

別途購入したわけではなく圧力鍋とセットになっていたので、
付属の説明書代わりなのだろうとおまけの本のように思っていました。
ところが、IHとこの圧力鍋の組み合わせでこの本の通りに作ると、
短時間で失敗なくおいしく仕上がるため、
何を作ろうかと、この本をパラパラめくって選ぶという一番活用している料理本です。

中華風あえものの味付けなど、圧力鍋とは直接関係のない部分で
全般に味付けが私にはピッタリとおいしいので、信頼して料理がつくれます。
もっと他のレシピも知りたくなり、第２弾や第３弾があれば良いのにと思います。
料理本はレシピ通りに作っても、味に合う合わないがありますが、
私はこの作者の名前で、他の本を検索中です。

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早咲

圧力鍋ビギナーにはちょっと不向きかも...

2004年2月19日に日本でレビュー済み

ＷＭＦの圧力鍋利用者にはとても便利な、お鍋そのものの分解写真や取扱い説明はとても参考になりました。メニューの種類が豊富で素材別にまとめてあるのもいいと思いました。
...が、「圧力鍋買ったら作ってみたい」と思っていたビーフシチュー、肉じゃが、煮豆、豚の角煮などごく一般的なものが載っていない！お肉や豆の下ごしらえ方法＋他の似たような料理、で類推するのは圧力鍋ビギナーにとってはなかなかむずかしいのもがあります。もっと基本的な料理を掲載したものと併用するといいかもしれません。

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圧力鍋らくらくクッキング: 早い簡単省エネ煮る、炊く、蒸すの得意料理が101品 (マイライフシリーズ 551 特集版 お料理塾シリーズ 30) ムック – 2001/8/1

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検見崎 聡美

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検見崎聡美

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