破竹の勢いのネット書店に対抗して店頭小売りの一般書店が生き延びる方法は色
々あるのだろうけれどやはり実物（本）を比較確認できることは有利なポイントでは
なかろうか。漠然と本を買おう、と思って本屋に行ってあれやこれやみるうちについ
つい買ってしまう・・ネット書店もコンピューターが色々お勧めしてくれるのだけれ
ど少々うざったくもある。今まで買った類の本をいつも買うわけじゃないからね。
人間の志向なんて機械に分析できるほど単純ではないし。今のところは・・
料理素人がさて何か作ろうか、ネットのレシピではよく分からないし、料理本でも
買おうか、と思って売り場を覗いたとき何を基準に選ぶか？ それはもう美味しそうで
自分が食べてみたいな、と思う綺麗な写真が載っている本、そして自分にも作れそう
な雰囲気が漂っている本。まさしく本書のような本です。
何冊も手に取って比べてみて選んだ本ですから納得して購入。早速調理開始・・
（料理学校に通ったことがあるという）家人にいわせると一寸単純、手抜き、ポン酢・
オリーブオイル使いすぎ・・いやいやそんなこと無いと思うのだけれどなあ。料理素人
は。
写真が綺麗でみているだけで楽しい。思わず作ってみたくなります。自分で（みて）選んだ本
だから失敗した、なんて思いません。
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