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発売元 りとるはりうっど（愛知県公安委員会）
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隈部 美千代
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パウンド型１つで作るケーキ (マイライフシリーズ) ムック – 2010/12/16

5つ星のうち4.0 5
すべての形式と版を表示
パウンド型ケーキの魅力、作り方がわかる本です。
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  1. 本の長さ
    79ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    グラフ社
  4. 発売日
    2010/12/16
  5. ISBN-10
    4766213858
  6. ISBN-13
    978-4766213850
  7. すべての詳細を表示
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ グラフ社 (2010/12/16)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2010/12/16
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ムック ‏ : ‎ 79ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4766213858
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4766213850
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 5

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  1. 隈部 美千代

    隈部 美千代

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    スイーツプロデューサー　ル・コルドンブルー東京校、パリルノートル他、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学び2006年東京・門前仲町にてお菓子教室スイートリボン開業、現在（2022年12月）まで14,000名以上に指導。失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。趣味で作るお菓子作りの他、実際にお菓子販売を体験できるクラスが人気を得ている。不定期に開催するお菓子販売や企業とのタイアップレッスンなど幅広く活躍またスクール事業で得た経験やマーケティング力を活かしたスイーツ特化型サービスを企業様、飲食店様に提供している。

    https://michiyokumabe.com/

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  2. 隈部, 美千代

    隈部, 美千代

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上位レビュー、対象国： 日本

旅先案内人
5つ星のうち5.0 久しぶりに見つけたおすすめ本
2015年9月8日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
美味しいレシピの数々に感謝です。３０年以上お菓子作りを楽しんできましたが、久々にお気に入りの本に出会いました。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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フグ田
5つ星のうち5.0 見た目も重要
2011年7月21日に日本でレビュー済み
「パウンド型ひとつで・・・」という本はいくつか出ていて
便利なので良く買うのですが、
この本のケーキは、切った時に美しくなるように計算されている物が多いです。
あの無骨な型で、こんなに綺麗にできるの？と目からうろこです。
でも、表紙に書いてある「ケーク・サレ」は申し訳程度に入ってるだけなので
美しいケーキに的を絞っても良かったんじゃないかと思います。
とはいえ良書だと思います。
13人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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